tag:www.annonces-regioncentre.com,2009://1 2009-04-18T08:07:15Z うにの持ち味を生かした、簡単、美味しいうに料理、初めてうに料理を挑戦する方には嬉しい！うに料理の基本など、うに料理のコツがつかめるお得なサイトです。 Movable Type 3.34 tag:www.annonces-regioncentre.com,2007://1.1 2007-09-16T10:59:10Z 2009-04-16T07:02:17Z

さてさて、今日はうに料理（ウニ・雲丹）の基本です♪ とはいえ、あんまり家でうに料理（ウニ・雲丹）って しなくないですか？ え？ する？ むむぅ。 医療事務 実は私、うに料理（ウニ・雲丹）嫌いなんですよ...

うに料理（ウニ・雲丹）の基本です♪ とはいえ、あんまり家でうに料理（ウニ・雲丹）って しなくないですか？ え？ する？ むむぅ。 医療事務 実は私、うに料理（ウニ・雲丹）嫌いなんですよね。Σ(￣□￣;) うに料理（ウニ・雲丹）の好きな人に言わせると、 それはうまいうに料理（ウニ・雲丹）を食べてないからだ、 というんですけど。 どうにも苦手。 医療事務 でも、お料理の基本は知るトコから！ 自分の好き嫌いとは別物！ ってことで、今日は私の大嫌いなうにの基本です。(>_<) 医療事務 うにって、ひとことで言ってもいろいろあるんだそう。 食用としては、むらさきうにと、ばふんうにってのを もっとも良く利用するらしい。 ……もうちょっと美味しそうな名前なかったのかしらね。 医療事務 で、基本的には、とげのはえた殻を割って、 生殖巣（卵巣）をとって食べます。 手に入るうには、生うにか練りうに。 生うには生の卵巣で、香りが高いです。 寿司ネタや和え物、酒蒸しなどに向くのだそう。 練りうには、卵巣に塩とアルコールを加えて、 調味して練ったもの。 そのまま食べてもおいしいし、 料理にも使いやすいです。 鮮度さえよければ、 基本的にどうやってでも食べられますね。 ちなみに、私は生のものの方が苦手です。 練りうには、たらこみたいな感覚で料理ができるので、 まだ食べるかなぁ。 さてさて、個人的にはあんまり好きではないうにですが、 うにには脂質、ビタミンＡ、ビタミンＢ、 ナイアシン、鉄が豊富。 結構栄養がたくさんあります。 食べなきゃですねぇ。(^^ゞ]]> tag:www.annonces-regioncentre.com,2007://1.2 2007-09-18T05:49:34Z 2009-04-16T07:02:58Z

ではでは、簡単うに料理（ウニ・雲丹）のご紹介です♪ 簡単うに料理（ウニ・雲丹）　vol.1 ～*　うにパスタ　*～ ＜材料＞ 練りうに 酒or白ワイン 生クリーム オリーブオイル にんにく パスタ麺 ...

簡単うに料理（ウニ・雲丹）のご紹介です♪ 簡単うに料理（ウニ・雲丹）　vol.1 ～*　うにパスタ　*～ ＜材料＞ 練りうに 酒or白ワイン 生クリーム オリーブオイル にんにく パスタ麺 塩 のり FX ＜作り方＞ 1.　パスタは普通にゆでる。 2.　フライパンに、オリーブオイルとにんにく入れ、 　火にかける。 3.　生クリームと酒を加え、ひと煮立ちさせる。 4.　火を止め、練りうにを加えてざっと混ぜる。 　味をみて、少し薄いようなら塩をくわえる。 5.　ゆであがったパスタとからめ、 　盛り付けてきざみのりをのせる。 FX 簡単うに料理（ウニ・雲丹）　vol.2 ～*　ブロッコリーのうにマヨ焼き　*～ ＜材料＞ ブロッコリー（冷凍でOK、生は塩ゆでして冷水にとって小房に） 練りうに マヨネーズ ＜作り方＞ 1.　マヨネーズと練りうにを混ぜる。 2.　ブロッコリーを耐熱皿に並べ、1.のソースをかける。 　オーブントースターで、焦げ目がつくくらいに焼く。 FX 簡単うに料理（ウニ・雲丹）　vol.3 ～*　うにたこやき　*～ ＜材料＞ たこやきの素（市販品） キャベツ てんかす 練りうに たこ お好みソース ＜作り方＞ 1.　たこやきの素を使って、タネをつくる。 　袋に作り方が書いてあるので従って。 2.　キャベツはみじん切りにする。 3.　たこは小さく切る。 4.　たこ焼きの素とキャベツ、てんかすをあわせる。 5.　ネタをたこ焼き器に流しいれ、 　たこと練りうにを中央に入れていく。 　下側が固まってきてひっくり返せるようになったら 　ひっくり返して焼く。 FX まあ、最後のは簡単とはいえ、 たこ焼きを作ったことのない人には難しい？(^^ゞ 簡単うに料理（ウニ・雲丹）、作ってみてくださいね～☆]]> tag:www.annonces-regioncentre.com,2007://1.3 2007-09-18T05:50:17Z 2009-04-16T07:03:31Z

もっとおいしいうに料理（ウニ・雲丹）はないかな～？ と思って探していたら、 「ブラウニーケーキ」がヒット。 え、なんで？ と思ったら、ブラ「ウニ」ーケーキだった。Σ(￣□￣;) レーシック 気を取り直...

おいしいうに料理（ウニ・雲丹）はないかな～？ と思って探していたら、 「ブラウニーケーキ」がヒット。 え、なんで？ と思ったら、ブラ「ウニ」ーケーキだった。Σ(￣□￣;) レーシック 気を取り直して、おいしいうに料理（ウニ・雲丹）！ やっぱり、うに料理（ウニ・雲丹）といえば海苔かなとか。 なぜか焼き海苔が合うんですよね～ レーシック おいしいうに料理（ウニ・雲丹）　vol.1 ～*　海苔うにパン　*～ ＜材料＞ 焼き海苔 練りうに マヨネーズ フランスパン ＜作り方＞ 1.　フランスパンは、5mmくらいの厚さに切る。 2.　フランスパンに、練りうにとマヨネーズを塗る。 3.　オーブントースターで焼く。 4.　焼き海苔をちぎって乗せて完成☆ レーシック あと、いちばん美味しい食べ方ってのは、 生うにをそのままわさび醤油で食べる方法だそうな。 ちなみに私は食べたことないです。 レーシック おいしいうに料理（ウニ・雲丹）　vol.2 ～*　生うにのわさび醤油かけ　*～ ＜材料＞ 生うに わさび醤油 ＜作り方＞ 1.　生うにの殻を割り、 　わさび醤油を少量垂らしてスプーンで食べる。 レシピにもなんにもならんですねぇ。(笑) さて、最後はネット巡回中に見つけた、 おいしいレシピ。 おいしいうに料理（ウニ・雲丹）　vol.3 ～*　ほんのり◎うに風味飯◎　*～ http://cookpad.com/ayu_meshi_cooking/recipe/358315/ ＜材料＞ 米 4合分 ねりうに 大さじ3 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3 わさび 小さじ1～ 大葉 作り方は、全部混ぜて炊くだけなんだとか。 しかも１瓶99円のねりうに使用。 安い！ これはちょっといいかもしれないですね～☆ 鮎めし♀さんありがとう♪]]> tag:www.annonces-regioncentre.com,2009://1.4 2009-04-18T08:06:42Z 2009-04-18T08:07:15Z

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